Creme de milho

10 Receitas de Creme de Milho Light

O milho é um alimento nutricional importante para ser inserido no cardápio por ser rico em vitamina C, independente da variedade. Ele ajuda na prevenção de doenças cardíacas, reduz a hipertensão e controla a diabetes. Outras vitaminas encontradas no milho são a A, E e B. A presença das fibras também é importante para prevenir doenças digestivas, combater a prisão de ventre e prevenir o câncer de cólon. Ajuda também no tratamento de Alzheimer e apresenta ácido fólico (importante para mulheres grávidas), magnésio, fósforo e ácidos graxos essenciais.

É um alimento altamente saboroso e versátil, pois pode ser agregado em inúmeras receitas. Uma das mais tradicionais e deliciosas é o creme de milho, porém, a receita original pode ser pesada e calórica por levar creme de leite, farinha e queijos. Abaixo estão algumas versões de creme de milho light com menos calorias para preparo em casa. Bom apetite!

1. Receita de creme de milho light

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

2. Receita de creme de milho light com requeijão

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • 2 colheres de requeijão light;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite, requeijão e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

3. Receita de creme de milho light com amido de milho

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1 colher de sopa de amido de milho;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente, acrescente o amido e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

4. Receita de creme de milho light com farinha

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente, acrescente a farinha e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

5. Receita de creme de milho light com iogurte

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • sal a gosto;
  • 2 colheres de sopa de iogurte desnatado;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite, iogurte e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

6. Receita de creme de milho light com cheiro verde

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • cheiro verde a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada, cheiro verde e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

7. Receita de creme de milho light com margarina

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo;
  • 2 colheres de sopa de margarina light;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

8. Receita de creme de milho light com caldo de galinha

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde com água;
  • 2/3 da lata com água;
  • 1 sachê de caldo de galinha em pó light;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com a água, queijo e o caldo de galinha. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

9. Receita de creme de milho light sem lactose

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 cebola;
  • 1/2 medida da lata de leite sem lactose;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho com o leite, cebola e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

10. Receita de creme de milho light com creme de leite light

Ingredientes:

  • 1 lata de milho verde escorrida;
  • 1/2 medida da lata de leite desnatado;
  • 2 colheres de creme de leite light;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • noz moscada a gosto;
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador a metade do milho, com o leite, creme de leite e sal. Depois que estiver misturado e líquido leve a uma panela antiaderente e mexa até começar a engrossar. Então adicione a outra metade do milho. Tempere com noz moscada e pimenta do reino e sirva a seguir acompanhado de alguma carne.

O que você achou dessas receitas de creme de milho light que separamos acima? Você tem costume de fazer a versão tradicional em casa? Comente abaixo!

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Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)




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Um comentário

  1. Adoro creme de milho. E tendo como ser com menos calorias é tudo de bom!

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