Mousse de maracujá

6 Receitas de Mousse de Maracujá Low Carb

A mousse é uma das sobremesas mais refrescantes que existem. Sua textura cremosa e geladinha é o que agrada à maioria dos paladares mundo afora. Talvez isso explique por que a mousse é tão popular e amada em todos os cantos.

Além disso, a mousse é conhecida por ser uma receita rápida e prática de ser preparada. Por conta disso, também é a escolha de muitas pessoas quando precisa preparar algo saboroso, mas não tem muito tempo para gastar na cozinha.

Se você segue a dieta low carb, saiba que você pode preparar a mousse de maracujá low carb com facilidade usando pouco carboidratos, evitando usar açúcar e leite condensado no preparo. Opte por creme de leite, nata ou leite de coco. Use o adoçante se precisar adoçar artificalmente.

O tempo de freezer ou geladeira é super importante, pois isso que dará a consistência certa da sua mousse. Confira o passo a passo das receitas que separamos abaixo e bom preparo!

1. Receita de mousse de maracujá low carb

Ingredientes:

  • 200 g de creme de leite fresco;
  • 1 pacote de suco de maracujá zero açúcar;
  • sementes de maracujá a gosto.

Modo de preparo:

Em uma vasilha funda, adicione o creme de leite e o suco de maracujá. Com a ajuda de um mixer, bata o creme de leite junto com o suco de maracujá por 1 minuto. Quando ficar homogêneo, despeje em uma tigela de vidro, decore com sementes da fruta e leve para gelar por 2 horas ou até ganhar firmeza. Sirva!

2. Receita de mousse de maracujá low carb com gelatina

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de suco de maracujá;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 200g de creme de leite;
  • 1/2 xícara de água filtrada;
  • stévia a gosto.

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina sem sabor com cinco colheres de sopa de água fria. Leve essa mistura ao microondas por 1 minuto ou em uma panela ao fogo para aquecer.

Em seguida bata o suco com a gelatina, adicione creme de leite aos poucos e se quiser adoce com um pouco de stévia.  Coloque essa mistura pronta em taças pequenas e leve à geladeira por 3 horas ou até ganhar consistência. Sirva!

3. Receita de mousse de maracujá low carb com leite de coco

Ingredientes:

  • 400 gramas de nata;
  • 2 maracujás;
  • 10 gramas de gelatina sem sabor;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • 3 colheres de sopa de xilitol.

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem.

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma tigela de vidro ou taças individuais e leve para gelar por 5 horas. Sirva!

4. Receita de mousse de maracujá low carb com nata

Ingredientes:

  • 200 g de nata;
  • 1 pacote de suco de maracujá zero açúcar;
  • sementes de maracujá a gosto.

Modo de preparo:

Em uma vasilha funda, adicione a nata e o suco de maracujá. Com a ajuda de um mixer, bata a nata junto com o suco de maracujá por 1 minuto. Quando ficar homogêneo, despeje em uma tigela de vidro, decore com sementes da fruta e leve para gelar por 2 horas ou até ganhar firmeza. Sirva!

5. Receita de mousse de maracujá low carb com ganache low carb

Ingredientes:

Mousse low carb

  • 1/2 xícara de suco de maracujá;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor;
  • 200g de creme de leite;
  • 1/2 xícara de água filtrada;
  • stévia a gosto.

Ganache low carb

  • 1 tablete de chocolate >70%;
  • 1 lata de creme de leite sem soro.

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina sem sabor com cinco colheres de sopa de água fria. Leve essa mistura ao microondas por 1 minuto ou em uma panela ao fogo para aquecer.

Em seguida bata o suco com a gelatina, adicione creme de leite aos poucos e se quiser adoce com um pouco de stévia.  Coloque essa mistura pronta em taças pequenas e leve à geladeira por 3 horas ou até ganhar consistência.

Para a ganache: derreta o chocolate no microondas por 1 minuto potência alta. Na metade do tempo, misture e coloque por mais 30 segundos. Incorpore o creme de leite e despeje por cima da mousse.

6. Receita de mousse de maracujá low carb com goma xantana 

Ingredientes:

  • 1/2 maracujá congelado;
  • 100ml de leite de coco;
  • 6 gotinhas de stevia;
  • 1 colher de café de goma xantana {pra dar a consistência};
  • 2 quadradinhos de chocolate 100% cacau.

Modo de preparo:

Bate tudo no liquidificador e deixe no freezer por 40 minutos para firmar. Adicione raspas de 2 quadradinhos de chocolate 100% cacau e sirva em seguida.

O que você achou dessas receitas de mousse de maracujá low carb que separamos acima? Pretende experimentar alguma para matar a vontade de doce na dieta? Comente abaixo!

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (1 votos, média: 5,00 de 5)
Loading...
Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)




ARTIGOS RELACIONADOS

Deixe uma resposta

Seu email não será publicado. Campos obrigatórios estão marcados *

*