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Salmão com chia

8 Receitas com Chia para Emagrecer

A chia é um superalimentos que vêm sendo recomendados por vários nutricionistas. Trata-se de um ingrediente facilmente encontrado em lojas de produtos naturais. Pode-se incorporar a chia em diversos alimentos, polvilhando no seu iogurte, frutas, sucos, saladas, molhos para saladas, molhos para massas, no arroz e também em receitas de bolos, tortas etc. Existem muitas ideias de receitas com chia, mas é sempre importante realizar receitas com ingredientes integrais e de baixa caloria para não comprometer sua dieta, afinal o objetivo é emagrecer.

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Lembre-se também de que 10 gramas de chia têm cerca de 54 calorias, então é preciso utilizar com cautela. Essa quantidade equivale a aproximadamente 1 colher de sopa. A recomendação para obter os benefícios da chia e emagrecer é ingerir diariamente cerca de 2 a 3 colheres de sopa de chia. Por isso, cuidado para não ultrapassar essa determinação.

Acompanhe algumas receitas com chia simples para emagrecer preparando em casa sem maior trabalho e obtendo nutrientes tão imporantes. Bom apetite!

1. Receita de frutas com chia

A primeira opção da nossa lista de receitas com chia pode ser um lanche ou uma sobremesa, utilizando uma espécie de salada de frutas polvilhada com chia.

Ingredientes:

  • 1 banana;
  • 5 morangos;
  • 2 rodelas de abacaxi;
  • 1 colher de sopa de semente de chia;
  • mel a gosto.

Modo de preparo:

Pique todas as frutas em fatias, misture e acrescente a chia e o mel. Você pode substituir pela fruta da preferência. Sirva.

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2. Receita de iogurte com chia

Ingredientes:

  • iogurte natural desnatado;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • adoçante a gosto.

Modo de preparo:

Acrescente o adoçante e chia ao iogurte, misture bem e pronto!

3. Receita de salmão com chia

Esta receita de salmão é uma das principais receitas com chia, isso porque trata-se de um prato principal delicioso e inclusive bonito, além de nutritivo.

Ingredientes:

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  • 1 filé de salmão;
  • 1 ou 2 colheres de sopa de chia;
  • pitada de sal;
  • pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

Tempere o filé de salmão com sal e pimenta. Passe na chia, como se estivesse empanando. Dê uma apertada para fixar e leve para grelhar. Sirva acompanhado de legumes. Você pode substituir a proteína por frango ou carne magra.

4. Receita de sopa de legumes com chia

Ingredientes:

  • 1 cenoura cortada em rodelas;
  • 2 batatas pequenas picadas sem casca;
  • 1 cebola ralada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 abobrinha ralada;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 1 colher de sopa de chia.

Modo de preparo:

Doure a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione a abobrinha e dixe refogar, em seguida adicione as batatas e a cenoura. Adicione água e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 15 minutos ou até os legumes amolecerem. Tempere com sal e pimenta. Deixe apurar e sirva com chia salpicada.

5. Receita de suco com chia para emagrecer

Não poderia faltar nas nossas receitas com chia a opção de fazer um suco com este superalimento. Confira!

Ingredientes:

  • 1 colher de semente de chia;
  • 1 xícara de chá de abacaxi em cubinhos;
  • 1 cenoura pequena picada;
  • 250 ml de suco de laranja;
  • 3 folhas de hortelã;
  • 4 cubos de gelo.

Modo de preparo:

Leve o abacaxi e cenoura ao liquidificador. Depois adicione o suco e os outros ingredientes inclusive o gelo. Bata tudo e sirva. Evite peneirar para aproveitar todas as propriedades dos alimentos. Se preferir, adicione mel.

6. Receita de salada com chia

Ingredientes:

  • 200 g de aspargos verdes frescos;
  • folhas de hortelã picadas;
  • folhas de rúcula;
  • 1/2 abobrinha refogada e fatiada;
  • suco de 1 limão siciliano;
  • 1 xícara de ervilha cozida;
  • azeite de oliva a gosto;
  • sal a gosto;
  • pimenta do reino a gosto;
  • 1 colher de sopa de chia.

Modo de preparo:

Cozinhe os aspargos em água quente com um pouco de sal por 3 minutos. Escorra e leve para uma tigela com água gelada e gelo. Reserve. Em um tigela disponha as ervilhas, abobrinha, aspargos, rúcula hortelã e tempere com o suco do limão, azeite e temperos. Polvilhe a chia por cima e sirva. Você pode preparar a salada com os ingredientes da preferência.

7. Receita massa integral de chia

O preparo da massa integral está entre as receitas com chia mais elaboradas, mas não deixa de ser prático de fazer. Vale a pena experimentar, pois fica delicioso.

Ingredientes:

  • 1 pacote de spaghetti integral;
  • 1 brócolis;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 colher de sobremesa de azeite de oliva;
  • 1 colher de sopa de cebola picada;
  • 5 tomates italianos maduros;
  • 1 colher de sopa de chia;
  • pimenta do reino a gosto;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

Lave bem e cozinhe o brócolis no vapor até ficar al dente. Reserve. Faça um corte na base dos tomates em forma de x. Cozinhe o tomate em uma panela com água por alguns minutos. Escorra e coloque os tomates quentes em uma tigela com gelo. Puxe a pele dos tomates. Corte ao meio e tire as sementes. Bata tudo no liquidificador. Doure o alho e a cebola em uma panela médio, adicione o tomate, os temperos e deixe apurar por alguns minutos. Salpique a chia e misture bem. Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente e escorra. Sirva o macarrão acompanhado do molho sugo com chia e brócolis.

8. Receita de bolo integral de chia

A última opção das nossas receitas com chia é um bolo integral que utiliza-as no preparo, além do uso da farinha integral. Ele pode ser uma boa opção de lanche nutritivo para a sua tarde, por exemplo.

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 2 colheres de manteiga sem sal;
  • 1 copo de iogurte natural;
  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1/2 xícara de leite desnatado;
  • 1 xícara de farinha integral;
  • 1 xícara de farinha de trigo;
  • 1/2 xícara de aveia em flocos;
  • 1/2 xícara de chia;
  • 4 bananas nanicas maduras;
  • 1 colher de canela em pó;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:

Em uma vasilha adicione ovos, manteiga, iogurte e açúcar mascavo e bata tudo muito bem. Adicione a farinha aos poucos e vá incorporando. Então adicione a chia, misture bem. Depois acrescente a aveia e mexa, perceba que a massa fica bem dura. Então adicione leite e mexa suavemente até incorporar. Por último adicione o fermento. Corte a banana em cubos, misture com limão e canela e disponha em uma assadeira. Despeje a massa por cima e leve para assar ao forno por 25 a 30 minutos em temperatura média. Espere amornar e depois desenforme. Sirva.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

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O que você achou dessas receitas com chia que separamos acima? Quais delas podem ser mais úteis para o seu dia a dia? Comente abaixo!

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