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Patê de alho

8 Receitas de Patê de Alho Light

O alho é um ingrediente que não pode faltar em nenhuma cozinha. Um realçador natural de sabor, não existe tempero pronto que se compare a ele. Muito benéfico para a nossa saúde, o alho serve para, entre outras muitas funções, manter o colesterol controlado, prevenir infecções e desintoxicar o organismo.

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Fazer um patê de alho light é um ótimo jeito de aproveitar ao máximo seus nutrientes, pois como na maioria das receitas não é preciso cozinhar ou fritar o alho, ele não perde parte de suas propriedades por causa do calor. Pegue um pouco de maionese light ou iogurte desnatado e algumas ervas, pique o alho, misture muito bem e pronto, seu patê de alho light está pronto.

Receitas de patê de alho light são ótimas para quando se está afim de um lanche saboroso, natural, simples e leve! Com o patê, você também pode fazer pão de alho caseiro. Basta passá-lo em fatias de pão francês e colocar para assar.

1. Receita de patê de alho light

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho;
  • 1/2 cebola;
  • 2 colheres de sopa de maionese light;
  • Azeite;
  • Cebolinha;
  • Sal.

Modo de preparo:

Pique bem o alho e a cebola. Misture com a maionese light e adicione um fio de azeite. Mexa bem, adicione sal e cebolinha picada.

2. Receita de patê de alho light com ricota

Ingredientes:

  • 1 dente de alho;
  • 1 pote pequeno de ricota;
  • Azeite;
  • Orégano;
  • Salsinha;
  • Cebolinha.

Modo de preparo:

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Triture o alho e, junto com a ricota, coloque no liquidificador. Bata até a ricota ficar cremosa. Adicione um fio de azeite, um pouco de orégano, salsinha e cebolinha picadas. Bata mais um pouco. Se precisar, adicione água aos poucos para atingir o ponto que você preferir.

3. Receita de patê de alho light com pimentão

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho;
  • 1 cebola;
  • 1/2 pimentão vermelho;
  • 2 colheres de maionese light;
  • Salsinha;
  • Cebolinha;
  • Sal.

Modo de preparo:

Triture o alho, pique a cebola e o pimentão. Misture-os com a maionese e vá adicionando a salsinha e cebolinha picadas. Coloque sal a gosto.

4. Receita de patê de alho light com mostarda e limão

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho;
  • 1/2 xícara de leite desnatado;
  • 1 colher de sopa de suco de limão;
  • 1 colher de sopa de mostarda;
  • Salsinha;
  • Cebolinha;
  • Sal.

Modo de fazer:

Coloque o leite, o alho, a mostarda, o suco e limão e um pouco de sal no liquidificador. Depois adicione a cebolinha e a salsinha. Misture mais um pouco.

5. Receita de patê de alho light com alho assado

Ingredientes:

  • 7 dentes de alho;
  • 1/2 limão;
  • ½ xícara de leite desnatado;
  • 1 xícara de óleo de girassol;
  • Sal.

Modo de preparo:

Asse os dentes de alho, descasque e coloque-os no liquidificador. Adicione o leite e o sal. Bata bem e vá adicionando o óleo de girassol aos poucos. Acrescente o limão e bata mais durante alguns segundos.

6. Receita de patê alho light com iogurte grego e pepino

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho;
  • 2 xícaras de iogurte grego sem sabor;
  • 2 colheres de suco de limão;
  • 1 pepino;
  • Azeite;
  • Salsinha;
  • Pimenta e sal.

Modo de preparo:

Descasque e pique os alhos. Pique ou rale o pepino. Misture com o iogurte e o suco de limão, adicionando um fio de azeite, sal e pimenta a gosto e um pouco de salsinha picada.

7. Receita de patê de alho light com linhaça

Ingredientes:

  • 2 dentes de alho;
  • 1/2 xícara de azeite;
  • 1 xícara de linhaça;
  • Suco de 1 limão;
  • Raspas da casca do limão;
  • 1 xícara de água;
  • Salsinha;
  • 1 ramo de tomilho;
  • Pimenta e sal.

Modo de preparo:

Hidrate as linhaças na água. Depois, coloque a baba da linhaça no liquidificador com o restante dos ingredientes e bata até atingir cremosidade.

8. Receita de patê de alho light com cream cheese e alho frito

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho;
  • 100g de cream cheese light;
  • Salsinha;
  • Azeite;
  • Sal.

Modo de preparo:

Pique os dentes de alho e frite no azeite. Quando os pedaços de alho frito esfriarem, misture com o cream cheese, um fio de azeite, sal e salsinha picada.

Revisão Geral pela Dra. Patrícia Leite - (no G+)

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O que você achou dessas receitas de patê de alho light que separamos acima? Qual delas mais chamou sua atenção? Comente abaixo!

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