Por décadas, muitas dietas focaram na contagem de calorias, com planos alimentares como a dieta CICO sendo recomendados para aqueles que tentam ganhar a batalha contra a balança. Agora, no entanto, um novo estudo pode ser um divisor de águas da área, mostrando que o horário das refeições e a frequência das mesmas podem impulsionar a perda de peso mais do que focar na contagem de calorias.
A pesquisa é particularmente relevante para aqueles que lutam contra a obesidade e diabetes tipo 2, relatou o Medical Xpress.
Alterações no metabolismo ao longo do dia fazem com que o tempo de refeição conte mais do que as calorias
Conduzido em Israel, o estudo descobriu que um café da manhã rico em energia impulsiona a perda de peso. A refeição da manhã também pode ser benéfica para aqueles com diabetes, diminuindo a necessidade de insulina, de acordo com os pesquisadores.
A chefe do estudo, Daniela Jakubowicz, professora de medicina na Universidade de Tel Aviv, apresentou os resultados da pesquisa no dia 17 de março, no ENDO 2018, na 100ª reunião anual da Endocrine Society em Chicago, EUA.
“A hora do dia – quando você come e com que frequência você come – é mais importante do que o que você come e quantas calorias você come. Uma fatia de pão consumida no café da manhã leva a uma menor resposta de glicose e é menos ‘engordativa’ do que uma fatia idêntica de pão consumida à noite. “
A Dra. Jakubowicz explicou que o metabolismo do corpo “muda ao longo do dia”. Por causa dessas mudanças, o estudo mostrou que comer um café da manhã reforçado, um almoço moderado e um jantar pequeno foi mais saudável do que comer seis pequenas refeições ao longo do dia.
Os benefícios de comer um grande café da manhã, um almoço médio e um jantar pequeno incluíram o aumento na perda de peso, a redução na fome, e – para aqueles com diabetes – “melhor controle de diabetes usando menos insulina”, disse a médica.
A perda de peso pode aumentar por meio de refeições ‘temporizadas’, de acordo com pesquisadores
Para chegar a esses resultados, Jakubowicz e sua equipe estudaram 11 mulheres e 18 homens. Todos os participantes do estudo foram diagnosticados com obesidade e diabetes tipo 2. Eles estavam usando insulina para diabetes.
Os pacientes do estudo seguiram duas dietas diferentes. O grupo Bdiet consumia três refeições por dia, fazendo um grande café da manhã, um almoço moderado e um pequeno jantar. O segundo grupo seguiu a 6Mdiet, que consistia em seis pequenas refeições espaçadas ao longo do dia.
Em relação ao emagrecimento, o grupo das três refeições diárias, que comia um grande café da manhã, perdeu peso, enquanto o outro grupo ganhou peso. Em três meses, enquanto o grupo Bdiet perdeu 5 quilos, o grupo 6Mdiet ganhou 1,4 quilos.
As duas dietas forneceram aos participantes o mesmo número de calorias, e todos os pacientes seguiram suas dietas durante três meses. Os pesquisadores mediram os níveis de glicose e picos durante as duas primeiras semanas, mudando para o monitoramento contínuo da glicose (CGM) no final do estudo. As doses de insulina dos pacientes foram alterados conforme a necessidade com base nos testes de seus níveis de glicose.
Os pesquisadores também descobriram que os participantes do grupo Bdiet experimentaram uma redução na fome e tiveram menos desejos por carboidratos. Em contraste, os participantes do grupo 6Mdiet sofreram com o aumento do desejo por carboidratos e experimentaram mais fome. O grupo Bdiet também se beneficiou da glicemia geral drasticamente menor em apenas duas semanas na dieta, enquanto o outro grupo teve mudanças mínimas.
No geral, o tempo de refeição aparentou beneficiar o equilíbrio de glicose e perda de peso, apontou a Dra. Jakubowicz. “Uma dieta com tempo e frequência de refeição adequada tem um papel fundamental no controle da glicose e na perda de peso”, resumiu a especialista.
Aproveite para conferir o vídeo da nossa nutricionista mostrando algumas formas de emagrecer sem contar calorias:
Você tem uma dieta mais parecida com quais dos grupos deste estudo? Pretende mudar para aumentar sua perda de peso? Comente abaixo!
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