Grama de Trigo (wheatgrass): O que é e como usar

Apesar de ser pouco conhecida, a grama de trigo (wheatgrass) já é considerada um superalimento, pois é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, podendo trazer muitos benefícios ao seu organismo.

Além disso, muitas pessoas afirmam que a grama de trigo pode ajudar a perder peso.

Portanto conheça todas as suas propriedades, como aproveitar todos os seus benefícios e como adicionar esse alimento no seu dia a dia

O que é?

A grama de trigo nada mais é que uma nova grama da planta do trigo. Ela é cultivada em locais onde o clima é temperado, com as estações do ano bem definidas, como nos Estados Unidos e na Europa.

A grama de trigo é rica em diversos nutrientes bons para a sua saúde, como as vitaminas A, C, E, G, K e do complexo B, além de fornecer sais minerais como ferro, magnésio, selênio e cálcio. Ela também fornece 17 aminoácidos e proteínas.

Benefícios da grama de trigo

• Melhora o sistema imunológico e ajuda a combater os radicais livres;
• Não contém glúten;
• Promove a sensação de saciedade e ajuda no processo de emagrecimento, por ser rica em fibras;
• É fonte energética, ajudando a reduzir a fadiga e o cansaço;
• Melhora a digestão, por conter fibras e vitaminas importantes para o intestino;
• Ajuda a controlar a pressão arterial e os níveis de açúcar no sangue;
• Tem efeito antisséptico, sendo boa para tratar ferimentos;
• Pode ajudar a reduzir as dores da artrite;
• Auxilia no tratamento de gripes e resfriados;
• É boa para a pele, dentes e unhas
• Oferece uma desintoxicação similar ou melhor que o suco de cenoura, ajudando, assim, a purificar o fígado.

Como se viu, a grama de trigo, por ser rica em fibras, pode facilitar o processo de emagrecimento. Entretanto é fundamental que toda a sua dieta seja saudável e equilibrada, e que se possível pratique exercícios regularmente.

Além disso, segundo um estudo publicado em 2020 no periódico Pharmaceuticals, o seu consumo pode reduzir os desconfortos causados pela quimioterapia, como febre e infecções por exemplo.

No entanto, esse alimento não reduz os tumores e mais pesquisas são necessárias para comprovar essas propriedades.

Como tomar?

A grama de trigo é difícil de ser mastigada. Então, recomenda-se esmagar e espremer as folhas e, em seguida, bater no liquidificador com água antes de consumi-las. No entanto, o seu uso mais comum é na forma de cápsulas ou comprimidos.

Acredita-se que o cozimento pode comprometer as propriedades contidas nas folhas da grama de trigo, por isso é recomendável consumir as folhas cruas.

Como plantar?

A grama de trigo pode apresentar ainda mais benefícios quando plantada corretamente e em uma terra que não teve contato com agrotóxicos, sendo capaz de absorver até 92 dos 115 minerais contidos nesse tipo de solo.

No entanto, é importante que você compre as sementes em lojas confiáveis e que fique atento para saber se são realmente puras.

Para plantar a sua própria grama de trigo você deve:

• Primeiro, lave e enxague as sementes em água fria. O ideal é realizar a limpeza com o auxílio de um coador ou escorredor com pequenos furos;
• Em seguida, coloque o coador com os grãos em uma vasilha com água, de modo que as sementes fiquem cobertas pela água. ntão, deixe de molho por 12 horas;
• Depois, é preciso enxaguar os grãos e colocá-los novamente em um recipiente com água. Esse processo deve ser repetido por cerca de 10 dias;
• Então, no fim desse processo, as sementes vão começar a germinar e você já terá a grama de trigo.

Efeitos colaterais

Embora seja segura para a maioria das pessoas, a grama de trigo pode causar alguns efeitos colaterais, que podem se leves ou fortes, principalmente se a planta for consumida em excesso. Os principais efeitos colaterais são:

• Dores de cabeça;
• Náuseas;
• Reações alérgicas, com inchaços na região da garganta;
• Urticárias.

Além disso, é fundamental higienizar bem as folhas, pois podem ocorrer contaminações de bactérias no solo.

Contra indicações

O consumo da grama de trigo não é indicado para as seguintes pessoas:

• Gestantes;
• Mulheres em fase de amamentação;
• Crianças;
• Idosos.

Além disso, qualquer pessoa que queira fazer uso regular desse alimento deve consultar um médico antes, para ter certeza de que ela pode consumir a grama de trigo sem correr o risco de ter algum problema.

Onde encontrar?

Você pode encontrar as sementes de grama de trigo em lojas de produtos naturais e até em supermercados. Algumas lojas de produtos para jardinagem também podem ter a sua semente.

Os preços podem variar, mas há ofertas de R$ 3,90 a R$ 5,00 referentes ao saco com 500 gramas de sementes.

Você já tinha ouvido alguém falar sobre a grama de trigo? Já conhecia suas propriedades e benefícios? Comente abaixo.

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