10 receitas de omelete de espinafre light

A omelete é a receita mais simples e rápida que pode de ser preparada, geralmente basta ver o que há de sobra na geladeira e preparar um delicioso prato sem desperdícios.

Porém, é importante não exagerar na quantidade e escolher bem os ingredientes, para que a omelete não se torne uma receita muito calórica.

Confira algumas receitas de omelete de espinafre light, que usa essa verdura rica em fibra e que combina muito bem quando misturada a outros ingredientes. Bom apetite!

Receitas de omelete

Modo de preparo

O modo de preparo de todos os omeletes abaixo é o mesmo, uma vez que muda basicamente o complemento. Então para não ficar repetitivo, vamos colocar apenas uma vez aqui as instruções de preparo.

1. Primeiro, bata os ovos em uma vasilha grande até ficarem espumosos;
2. Então, acrescente os outros ingredientes e misture bem. Adicione os temperos a gosto;
3. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e despeje a mistura com ovos. Deixe cozinhar e mantenha a frigideira tampada;
4.  Quando as bordas da omelete estiverem soltando da frigideira, vire o alimento e deixe dourar do outro lado;
5. Depois é só se servir.

1. Receita de omelete de espinafre light

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

2. Receita de omelete de espinafre light com alho poró

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• ½ talo de alho poró cortado em rodelas;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

3. Receita de omelete de espinafre light com tomate

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• 1 tomate picado;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

4. Receita de omelete de espinafre light com ricota 

Ingredientes;

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• 100 gramas de ricota picada;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

5. Receita de omelete de espinafre light com pimentão

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• 1 pimentão verde picado;
• fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

6. Receita de omelete de espinafre light com atum

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• Fio de azeite;
• 1 lata de atum escorrido light;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

7. Receita de omelete de espinafre light com frango

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• 200 gramas de frango cozido e desfiado;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

8. Receita de omelete de espinafre light com ervilha

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• 1 xícara de ervilhas frescas;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

9. Receita de omelete de espinafre light com cenoura

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• 1 cenoura grande ralada;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto.

10. Receita de omelete de espinafre light com aveia

Ingredientes:

• 1 maço de espinafre cozido, escorrido e picado;
• Fio de azeite;
• 4 ovos;
• 1 cebola média cortada em rodelas finas;
• 1 pitada de sal;
• Pimenta do reino a gosto;
• 1 colher de sopa de aveia.

Vídeo: Benefícios do espinafre

Confira no vídeo a seguir bons motivos para incluir o espinafre na sua dieta!

Fontes e referências adicionais

• Food and Function Journal – Functional Properties of Spinach

O que você achou dessas receitas de omelete de espinafre light? Qual foi a sua preferida? Você tem o costume de fazer refeições rápidas como a omelete no seu dia a dia? Comente abaixo.

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