Benefícios do Óleo de Semente de Uva para saúde e beleza

Especialista:
atualizado em 02/12/2020

O óleo de uva, ou óleo de semente de uva, é extraído das sementes da fruta, que não são usadas na produção dos vinhos. É rico em gorduras boas, as poli-insaturadas, e não tem colesterol, sendo assim mais saudável do que as gorduras de origem animal.

Confira os benefícios do óleo de semente de uva para a saúde e saiba se ele ajuda a emagrecer.

Propriedades

óleo de semente de uva

Apesar de não ter todas as vitaminas da uva, o óleo possui alto teor de ácidos graxos poli-insaturados (como os ômegas 6 e 9) e vitamina E.

Cada colher de sopa do óleo de semente de uva fornece:

  • 110 calorias
  • 12 gramas de gordura total, sendo:
    • 1,3 g de gordura saturada (aproximadamente 10%);
    • 2,3 g de gordura monoinsaturada (aproximadamente 20%);
    • 8,3 g de gorduras poliinsaturadas (aproximadamente 70%);
  • 2,55 mg de vitamina E.

Para que serve

O óleo de semente de uva já é usado há bastante tempo como cosmético para melhorar a aparência da pele e dos cabelos, porém, recentemente chegou nas cozinhas, devido ao seu grande valor nutricional. Ele pode substituir os óleos de soja e de canola, pois é mais saudável que ambos.

O óleo de semente de uva tem propriedades anti-inflamatórias, ajuda a estabilizar a glicose sanguínea, reduzir as dores da artrite reumatoide e a ainda tratar hemorroidas.

Benefícios do óleo de semente de uva

Antes de falarmos sobre as vantagens do óleo de semente de uva, é importante deixar claro que, ao contrário do que muitos fabricantes do produto afirmam, ele não apresenta os mesmos benefícios da uva. Por esse motivo, vamos falar somente das vantagens que já foram comprovadas cientificamente.

1. Ajuda a emagrecer e a reduzir o colesterol

Um estudo publicado no Journal of Nutrition relata que participantes que receberam um composto com ácido linoleico (ômega 6), emagreceram sem fazer dieta. Outras pesquisas ainda indicam que os demais ácidos graxos poli-insaturados, como o ômega 6, presentes óleo de uva também ajudam na perda de peso, já que favorecem a queima de gordura.

Além disso, o ômega 6 também ajuda a reduzir as inflamações, a diminuir o colesterol ruim (LDL), e a elevar os níveis do colesterol bom (HDL), que protege o organismo contra doenças cardiovasculares.

2. Controla os níveis de glicose no sangue

Pesquisas indicam que o uso oral do ácido linoleico pode favorecer a ação da insulina, que controla o nível de glicose no sangue e consequentemente a diabetes. Nesse sentido recomenda-se duas cápsulas do suplemento de óleo de uva ao dia (uma após cada refeição) para estabilizar as taxas de glicose no sangue.

De acordo com um estudo de 2006 do Penn State College, nos Estados Unidos, ratos com tendência a ter diabetes, que consumiram ácido linoleico conjugado, apresentaram uma melhora nos mecanismos de funcionamento da insulina.

3. Óleo de uva é bom para o cabelo

Assim como o óleo de coco e o azeite, o óleo de semente de uva é um poderoso hidratante natural para os fios. Além disso, quando é aplicado diretamente no couro cabeludo, é capaz de tratar a caspa, diminuir a queda e de fortalecer os fios.

Como ele é mais leve que o óleo de coco e o azeite, não deixa o cabelo com aspecto oleoso, pode ser deixado nas pontas dos fios ao longo do dia, além de não tem cheiro.

Como usar: para um tratamento mais profundo dos fios, aplique o óleo de semente de uva levemente aquecido por todo o comprimento e deixe durante toda a noite. Se preferir, faça um tratamento mais rápido, deixando o óleo sobre os fios por 1-2 horas antes de enxaguar em água fria.

4. Trata a pele

Esse óleo é rico em vitamina E, um poderoso antioxidante, que ajuda a proteger a pele contra o envelhecimento precoce, melhora o aspecto de manchas, deixa a pele com um aspecto mais jovem. Além disso, é anti-inflamatório e levemente adstringente, o que o torna um aliado no tratamento de cravos e espinhas.

Dica de uso: massageie o óleo de uva nas áreas com rugas e marcas de expressão e deixe agir de um dia para o outro.

5. Pode melhorar as dores das doenças reumáticas

Artrite, artrose e gota são doenças reumáticas crônicas, que causam inflamações nas articulações.

Durante as crises reumáticas, o alto grau de inflamação causa dores e pode restringir consideravelmente os movimentos. Por conta de sua ação anti-inflamatória, o óleo de uva pode ajudar a aliviar a dor e melhorar a circulação, quando massageado na área afetada.

Para melhores resultados, é possível combinar o uso tópico com a ingestão do óleo de uva em cápsulas ou na forma de tempero para saladas e afins.

6. Saudável mesmo quando aquecido

Ao contrário do azeite, que tem um ponto de fumaça relativamente baixo, o óleo de semente de uva tem um alto ponto de fumaça.

Dessa maneira ele pode ser utilizado em pratos quentes e até mesmo para fazer frituras, pois ele pode ser aquecido sem que compostos tóxicos (leia-se acroleína, substância relacionada a determinados tipos de câncer) sejam liberados.

Dicas

  • Embora seja um pouco mais caro, vale a pena optar pelo óleo de uva prensado a frio, pois, além de ter mais nutrientes, essa versão não possui solventes químicos;
  • Em excesso, óleos vegetais ricos em ômega 6 podem causar inflamação no organismo. Portanto para evitar esse efeito colateral, evite consumir mais de uma ou duas colheres do alimento ao dia;
  • O óleo de semente de uva é apenas um dos diversos óleos funcionais que você pode encaixar na sua dieta. Portanto, para aproveitar as propriedades benéficas de todos eles, faça um “rodízio” semanal com o azeite, óleo de coco, óleo de alho etc.;
  • Se o objetivo for a perda de peso, deixe as cápsulas de óleo de semente de uva de lado e opte pelo óleo in natura. Fazendo isso, além de saber exatamente o que está consumindo, você também obterá mais saciedade com o óleo consumido junto com as refeições;
  • Experimente utilizar o óleo de semente de uva para fazer molho de saladas, grelhar legumes e carnes magras, finalizar pratos ou preparar receitas saudáveis. Bolos, tortas e pães integrais ficam saborosos e nutritivos quando a margarina e o óleo de soja são substituídos pelo óleo de semente de uva prensado a frio;
  • Os efeitos colaterais do óleo de semente de uva são poucos e raros, mas podem incluir diarreia, náuseas e dores abdominais.

Onde comprar

Você encontra o óleo de semente de uva em casas de produtos naturais, farmácias e em sites especializados na internet.

O preço do óleo de semente de uva para uso cosmético é de aproximadamente R$ 20,00 o frasco com 120 ml. Para as cápsulas, o preço é de R$ 22,00 por 100 cápsulas. Já o óleo de uso culinário custa cerca de R$ 32,00 a embalagem de 500 ml.

Tabela nutricional

Valores por uma porção de 1 colher de sopa de óleo de semente de uva in natura:

ComponentesPorção de
1 colher de sopa  
% VD (*)
Valor energético110 kcal6
Gorduras Totais12 g22
Gorduras Saturadas1,3 g6
Gordura Monoinsaturada2,3 g
Ômega 92,3 g
Gordura Poli-insaturada8,3 g
Ômega 68,0 g
Ômega 62,9 g
Vitamina E2,55 mg25
* %Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Você já conhecia todos esses benefícios do óleo de semente de uva para a saúde e boa forma? Já experimentou utilizá-lo? Comente abaixo!

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Sobre Julio Bittar e Dra. Patricia Leite

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13 comentários em “Benefícios do Óleo de Semente de Uva para saúde e beleza”

  1. Boa tarde to com problema de esporão me indicaram o oleo da semente da uva é realmente bom para esse problema

  2. Lutando a muitos anos , com um Problema Vascular, na região dos tornozelos , Diagnosticado , por Dermatologistas como
    A) Eczema Alérgica / B) Eczema Bolhosa / C Eczema de Estase
    Um Terapeuta, sugeri-o o corte de Proteínas animais, na Minha dieta (por causa da PURINA) que segundo ele , agrava a Tortura de Um Prurido infernal (coceira ), que se transformava em Feridas, e um Edema de cor ocre nas Pernas
    E, a Prescrição Alopática é Benzatacil 3 doses, Mais 15 dias de Cefalexina via oral .
    Para o Uso topico- 3 pomadas(um MIX) Cetoconazol + Neomicina com Bacitracina + Hidrocortisona .
    Inflamação dérmica , e o inicio de 2 Chagas , oriundas da provocação de fragilidade da Pele pela Cortisona …
    Sofrimento Diário , Perca de Sono, um Inferno em Vida …
    Atendido por um Professor , que prescreveu outra apresentação de Corticoide a Betametasona , e depois de 15 dias Prescreveu uma Formula Manipulada a Base de AMÔNIA …
    UM DESASTRE : A região se assemelhou ao Couro de um Jacaré Tinga (amarelo )
    Parti , para um MIX de açafrão da terra (em pó) a curcunha +azeite de oliva Virgem+entre cascas da banana rica em nutrientes para o caso .
    Porem Manchava as meias etc .
    Foi quando nestas apresentações aqui na Internet, descobri esta maravilha : Óleo da semente de Uva extraído a frio .
    Com a aplicação Tópica, massageando a região até o joelho em mais de uma semana , aconteceu o milagre : O Fim da maldição pruriginosa, estressante impactante .
    Com a Hidratação da Pele, ressecada, e escamada , pela ausencia da Vascularização, o óleo e as substancias da composição , Realizaram um efeito abençoado … Tendo Trabalhado mais de 30 anos como Propagandista de produtos Farmacêuticos/populares/e fitoterápicos, Pretendo Visitar, empresas que produzem este produto, e sugerir um lançamento ,(com uma embalagem) para fins de uso topico dirigido a Dermatologia, onde (com intenção de Fazer chegar ) ao conhecimento de Todos os semelhantes, que padecem, com esta Horripilante SÍNDROME . e com a prescrição convencional padrão poderão serem vitimas da CHAGA Cronica nas Pernas . Mestry Badahra
    mestrybadahra@gmail.com

    • Eu também tive esta dúvida , mas levando em conta que outros óleo pode , ex: coco, oliva , semente de abóbora, gergelim , chia. Então óleo da semente de uva com certeza pode
      Não só pode como é melhor

    • D.Reneide… sei como é um adolescente não gostar da própria imagem, olhar-se no espelho e ver que está acima do peso. Uma coisa que é bom é a prática de esporte coletivo, tipo basquete, vôlei, corrida…. um colega sempre ajuda o outro.

  3. E tem mais;
    1. Melhora o colesterol
    Por ser rico em gorduras insaturadas, especialmente ômega-6, o óleo de semente de uva ajuda a regular o colesterol ruim. Além disso, por ter um alto teor de vitamina E, ele também atua como um antioxidante que previne a formação de placas de ateroma.

    2. Fazer frituras mais saudáveis
    O óleo de uva é uma boa opção para fazer pequenas frituras, refogar ou cozinhar os alimentos, pois ele é bastante estável a altas temperaturas, não perdendo qualidade e nem produzindo compostos tóxicos para o organismo. Veja os cuidados a serem tomados durante as frituras.

    3. Hidratar a pele
    Por ter propriedades umectantes, ele mantém a pele bem hidratada e previne a sua descamação. Além disso, por ser rico em vitamina E, um poderoso antioxidante que atua na pele, ele também previne a formação de rugas, estrias, celulites, cicatrizes e o envelhecimento precoce.

    4. Fortalecer e hidratar os cabelos
    O óleo de semente de uva também é um potente hidratante para os cabelos, ajudando a prevenir as pontas duplas, a queda excessiva e os fios frágeis e quebradiços. Além disso, ele também ajuda a reduzir a caspa e manter o couro cabeludo hidratado.

    Para usar nos cabelos, basta adicionar 1 colher de chá do óleo junto com o creme de massagem semanal, ou adicionar o óleo no momento que for passar o xampu nos cabelos, massageando bem o couro cabeludo com a ponta dos dedos. Veja 7 hábitos que pioram a caspa.

    Óleo de uva emagrece?
    4 Benefícios do Óleo de Semente de Uva
    O óleo de semente de uva não tem efeito comprovado para o emagrecimento, especialmente quando não é inserido em uma rotina de hábitos saudáveis, como se alimentar bem e fazer atividade física.

    No entanto, o uso do óleo de uva em pequenas porções por dia ajuda a melhorar a saúde, equilibrar a flora e o trânsito intestinal e reduzir a inflamação no organismo, ações que naturalmente levam à perda de peso.

    Informação Nutricional
    A tabela a seguir traz a informação nutricional para 1 colher de sopa do óleo de semente de uva:

    Nutriente 1 colher de sopa (13 ml)
    Energia 110 kcal
    Carboidrato 0 g
    Proteína 0 g
    Gorduras 12 g
    Gordura monoinsaturada 2,9 g
    Ômega-9 2,3 g
    Gordura poli-insaturada 8,3 g
    Vitamina E 2,55 mg
    O óleo de semente de uva pode ser encontrado em lojas de produtos cosméticos ou em lojas de produtos nutrição, podendo também ser encontrado em cápsulas.Em relação ao preço, este óleo custa cerca de R$ 15,00 reais para cada 100 ml de produto.

  4. Olá boa noite eu gostaria de tomar esse óleo de semente de uva, tenho problemas de pressão alta, será que posso tomar,e quero saber se qualquer pessoa de qualquer idade, pode?eu tenho 41 anos,quero tirar algumas linhas no pescoço ,na testa olheiras,em fim pra usar como hidratante corporal será que posso,e devo tomar,quantas colheres por dia,e tenho ressecamento, hemorroida,por favor me indique o qual óleo de uva posso usar,pra tudo isso que falei, obrigada

    • Boa tarde Marli,
      Visto que você tem pressão alta, aconselho-a a consumir aveia em flocos (50g ao dia) in natura, mingau ou com iogurtes naturais. A aveia é um carboidrato que liquidifica e limpa as artérias. Consuma também 50g de amendoim torrado, sem casca e sem sal, este tem muita arginina que é o precursor do óxido nítrico que produz o NO2 que bombeia o sangue. Estes dois juntos diminuirão em muito seu problema de pressão alta.

      Para o problema de hemorroidas, é importante consumir frutas e legumes ricos em fibras: mangas (principalmente a bourbon de cor verde e outras) abóboras maduras e verdes (todas) aveia e outros legumes e verduras fibrosos. O consumo diário de fibras otimizará seu problema e até elimina-lo, pois vai fazer você evacuar com facilidade, diminuindo sangramentos e inflamações.

      Para as rugas, recomendo o uso regular de 10g de colágeno hidrolisado em pó, tem de ótima qualidade a venda no mercado livre. Evite sabonetes que ressecam a pele.

      Espero ter ajudado.