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O bacalhau é seguro para quem tem pressão alta?
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Mesmo dessalgado, o bacalhau retém muito sal.
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Cada 200g de bacalhau pode ter até 5g de sal.
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Isso excede a recomendação diária para hipertensos.
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O alto consumo de sal é um problema de saúde pública.
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No Brasil, a população consome cerca de 12g por dia.
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A hipertensão atinge mais de 30 milhões de brasileiros.
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