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O ganho de peso em crianças é acelerado ao consumir alimentos ultraprocessados.

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Estudo revela que crianças que consomem muitos alimentos ultra processados têm maior chance de desenvolver sobrepeso na idade adulta.

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Pesquisa analisou 9.000 crianças de 7 a 24 anos e constatou que aquelas que consumiram alimentos ultra processados tinham maior probabilidade de ficar acima do peso na vida adulta.

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Durante o estudo, crianças entre 7 e 13 anos registraram a ingestão alimentar por três dias em diferentes momentos.

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Medidas como peso, circunferência da cintura, gordura corporal e índice de massa corporal (IMC) foram coletadas e comparadas.

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Alimentos ultra processados constituíam cerca de um quinto da dieta das crianças que consumiam menos alimentos processados e mais de dois terços da dieta daquelas que consumiam muitos alimentos ultra processados.

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Crianças que ingeriram grandes quantidades de alimentos ultraprocessados apresentaram aumento rápido do IMC, peso e gordura corporal com o passar dos anos.

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Aos 24 anos, indivíduos que tinham consumido muitos alimentos ultra processados exibiam um IMC e gordura corporal mais elevados em comparação aos demais participantes do estudo.

Criação:  ISABEL SANTOS

Imagens:  Divulgação/Internet