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Strogonoff, uma receita russa que encanta o paladar

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O Strogonoff é um prato de origem russa, influenciado pela culinária da Rússia Imperial.

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A receita foi introduzida no Brasil pelos imigrantes russos no século XIX.

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A versão brasileira do strogonoff é geralmente preparada com carne bovina, frango ou camarões.

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Comece refogando cebola e alho em uma panela com manteiga até dourar.

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Adicione a carne cortada em tiras finas e cozinhe até dourar.

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Acrescente champignons fatiados, catchup, mostarda e creme de leite.

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Cozinhe até obter um molho cremoso e sirva acompanhado de arroz ou batata palha.

Criação:  ISABEL SANTOS

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