Taquería El Califa Recebe Estrela Michelin e Celebra a Culinária Mexicana

Foto: Redes Sociais ou Banco de Imagens

Com menu simples, taquería no México conquista uma estrela Michelin.

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A Taquería El Califa de Léon está em San Rafael, Cidade do México.

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Recebeu uma estrela Michelin, uma honra inédita para barraquinhas de taco.

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O chef Arturo Rivera Martínez serve clientes há mais de 20 anos.

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"O segredo é a simplicidade do nosso taco", diz o chef.

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O menu inclui apenas quatro itens: tortilla, molho verde ou vermelho, e carne.

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A taquería é conhecida pelo taco Gaonera, homenagem ao toureiro Rodolfo Gaona.

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Criação:  Aléxia Silveira

Imagens de celebridades: Instagram Outras Imagens: Banco de imagens