Colocar um fio generoso de azeite em uma panela grande e levar ao fogo. Adicionar as cebolas e refogar até que fiquem translúcidas. Juntar o alho e cozinhar mais um pouco, de modo que aromatize o azeite.
Acrescentar o alho-poró e deixar cozinhar. Depois que ele cozinhar, adicionar o bacalhau desfiado e deixar que o peixe cozinhe. Temperar com pimenta e um pouco de sal.
Depois que o bacalhau cozinhar, colocar os ovos batidos na panela e misturar bem, para que os ovos cozinhem sem secar.
Quando os ovos tiverem cozinhado, desligar o fogo, acrescentar a salsa, decorar com as azeitonas e servir.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Receita de bacalhau low carb
Amount Per Serving
Calories 232Calories from Fat 72
% Daily Value*
Gordura Total 8g12%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 4g
Cholesterol 221mg74%
Sódio 201mg10%
Potássio 728mg15%
Carbohydrates 8g3%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 30g60%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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