Colocar a manteiga em uma frigideira antiaderente e levar ao fogo. Adicionar o camarão, os temperos e um pouco de sal. Refogar muito bem.
Se achar que precisa, acrescentar um pouco de água e deixar cozinhar por alguns minutos. Toda vez que a água estiver secando, colocar mais água. Após terminar de refogar o camarão, desligar o fogo.
Acomodar as folhas de alface em uma travessa e distribuir o camarão refogado por cima. Completar com o agrião, os pedaços de ovo cozido, o rabanete e o pepino. Misturar e reservar.
Juntar o iogurte, o azeite, o alho, o manjericão, a salsinha a pimenta-do-reino e um pouco de sal em uma tigela. Misturar bem até ficar homogêneo. Servir o molho misturado na salada ou à parte, como preferir.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Salada de camarão light
Amount Per Serving
Calories 378Calories from Fat 189
% Daily Value*
Gordura Total 21g32%
Gordura Saturada 5g25%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 12g
Cholesterol 344mg115%
Sódio 343mg17%
Potássio 934mg20%
Carbohydrates 10g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 7g
Proteína 39g78%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de camarão, salada de camarão light
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