Despejar o azeite em uma panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar o alho, as alcaparras, o orégano e o pimentão. Abaixar o fogo e cozinhar por um a dois minutos.
Após desligar o fogo, acrescentar ⅓ de xícara de salsa picada, raspas da casca do limão e 60 ml (¼ de xícara) do suco do limão espremido na hora. Misturar e reservar.
Colocar o polvo, a lula e os mexilhões em banho-maria. Levar ao fogo para cozinhar por dois a quatro minutos ou até os mexilhões abrirem e o polvo e a lula cozinharem.
Descartar os mexilhões fechados. Remover metade da casca dos mexilhões e também descartar.
Então, misturar o polvo, a lula, os mexilhões e os camarões em uma travessa. Juntar a mistura da primeira panela e salpicar a salsinha a gosto por cima.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de salada que você servir por vez.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Salada de frutos do mar light
Amount Per Serving
Calories 318Calories from Fat 90
% Daily Value*
Gordura Total 10g15%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 6g
Cholesterol 343mg114%
Sódio 473mg24%
Potássio 998mg21%
Carbohydrates 9g3%
Fibras 2g8%
Açúcar 2g
Proteína 49g98%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave salada, salada de frutos do mar, salada de frutos do mar light
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