Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione a quinoa e o adoçante, misturando lentamente em fogo baixo.
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos e cheque se a mistura está com a consistência de um mingau. Se não estiver no ponto, coloque mais água.
Após tirar do fogo, polvilhe a canela por cima do mingau e ele estará pronto para servir!
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
A água pode ser substituída por leite vegetal na receita.
Se você segue uma dieta low carb, tenha cuidado com o tamanho da porção que comer do mingau de quinoa, pois quantidades maiores terão um teor expressivo de carboidratos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Quinoa low carb
Amount Per Serving
Calories 78Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 4mg0%
Potássio 120mg3%
Carbohydrates 14g5%
Fibras 2g8%
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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