Quebre o ovo em uma tigela e bata ligeiramente. Acrescente a tapioca, a chia e um pouquinho de sal. Se quiser, coloque também alguns temperinhos naturais. Bata novamente até a massa ficar homogênea.
Unte uma frigideira com um fiozinho de azeite, espalhando bem. Leve para aquecer no fogo baixo.
Despeje a massa na frigideira e deixe dourar. Então, vire para dourar do outro lado. Se ficar pouco tempo no fogo, a tapioca ficará mole, se ficar mais tempo, ela ficará mais crocante. Só tome cuidado para não deixar queimar.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas), para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação, processamento ou transporte. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Tapioca com chia light
Amount Per Serving
Calories 290Calories from Fat 198
% Daily Value*
Gordura Total 22g34%
Gordura Saturada 4g20%
Trans Fat 0.04g
Gordura Poliinsaturada 5g
Gordura Monoinsaturada 12g
Cholesterol 164mg55%
Sódio 104mg5%
Potássio 111mg2%
Carbohydrates 16g5%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave crepioca, tapioca, tapioca com chia, tapioca com chia light
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