Bolo low carb
Um bolo de chocolate que leva menos carboidratos que o normal. Para matar a saudade sem abandonar a dieta!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma com furo no meio
Ingredientes
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa manteiga e mais um pouco para untar a forma
- 5 colheres de sopa adoçante culinário
- 1 xícara cacau em pó sem açúcar
- 200 ml leite de coco
- 100 gramas farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa fermento em pó
Instruções
- Preaqueça o forno em fogo médio. Com exceção do fermento, bata um a um todos os ingredientes, seguindo a sequência da lista de ingredientes, até obter uma massa uniforme.
- Então, adicione o fermento e misture delicadamente, apenas para incorporá-lo à massa.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga. Leve ao forno para assar por 30 minutos ou até espetar o bolo com um palito e ele sair limpinho.
Notas
- A farinha de amêndoas pode ser substituída pela farinha de coco.
- O número de porções que a receita rende e o teor de carboidratos por porção variam conforme o tamanho em que você cortar as fatias do bolo. Portanto, não exagere.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Bolo low carb
Quantidade por Porção
Calorias 176
Calorias da Gordura 135
% Valores Diários*
Gordura Total 15g23%
Gordura Saturada 8g40%
Gordura Trans 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Colesterol 75mg25%
Sódio 187mg9%
Potássio 201mg4%
Carboidratos 9g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 2g
Proteína 6g12%
Vitamina A 200IU7%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 1mg6%
Ácido Pantotênico (B5) 1mg20%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 1mg1%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 1mcg1%
Cálcio 117mg9%
Cobre 1mg
Folato 14mcg4%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 55mg13%
Fósforo 144mg12%
Selênio 7mcg13%
Zinco 1mg9%
Colina 55mg10%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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