Brownie de chocolate com batata doce, fit e saudável
Delicioso brownie de chocolate feito com batata doce, sem farinha de trigo, açúcar e nem gorduras ruins
Equipamento
- Mixer
- Tigela
- Refratário de vidro
Ingredientes
- ½ xícara batata doce cozida
- ½ xícara pasta de gergelim (tahine)
- ½ xícara açúcar de coco
- 2 ovos
- 2 colher de chá essência de baunilha
- 1 xícara farinha de amêndoa
- ¼ xícara chocolate em pó sem açúcar
- 2 colher de sopa farinha de coco
- 1 colher de chá canela em pó
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 pitada sal
Instruções
- Cozinhar a batata doce de preferência no vapor para que não fique muito aguada. Coloque em uma tigela, adicione o tahine (pasta de gergelim), o açúcar de coco, e bater com o mixer.
- Adicionar os ovos, a essência de baunilha e bater.
- Adicionar a canela, a farinha de amêndoa, a farinha de coco, o chocolate em pó, o sal e o bicarbonato de sódio. Misturar.
- Colocar a massa em um refratário e levar ao forno por aproximadamente 20-25 minutos a temperatura média (200º-230º)
- Retirar do forno, cortar em quadradinhos e servir!
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 256kcalCarboidratos: 24gProteína: 8gGordura: 17gGordura Saturada: 2gColesterol: 41mgSódio: 132mgPotássio: 153mgFibras: 4gAçúcar: 11gVitamina A: 1249IUVitamina C: 1mgCálcio: 65mgFerro: 2mg
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