Pudim de banana diet
Essa é uma receita de pudim de banana fit ideal para quem está numa dieta para emagrecer ou fazendo uma reeducação alimentar, mas não abre mão de uma sobremesa saudável.
Equipamento
- Liquidificador (ou processador de alimentos)
- Assadeira
- Fôrma de teflon
Ingredientes
Instruções
- Em um liquidificador/processador bater as bananas e acrescentar os ovos, a baunilha e o leite.
- Colocar em uma panela o xilitol, o extrato de baunilha e a água, e levar em fogo alto até ficar em ponto de uma calda rala. Colocar no fundo da fôrma de pudim.
- Despejar a massa na fôrma de pudim, tampá-la e levar ao forno numa assadeira em banho maria por aproximadamente 50 minutos.
- Retirar do forno, esperar esfriar para desenformar e está pronto pra servir.
Notas
- Use o leite de sua preferência.
- É possível substituir o xilitol por açúcar mascavo ou açúcar demerara.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 56kcalCarboidratos: 9gProteína: 3gGordura: 1gGordura Saturada: 1gColesterol: 45mgSódio: 29mgPotássio: 169mgFibras: 1gAçúcar: 5gVitamina A: 136IUVitamina C: 3mgCálcio: 41mgFerro: 1mg
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