Juntar a tapioca, o sal e o adoçante em uma travessa. Misturar e reservar.
Juntar a água, o leite desnatado, o coco ralado e o leite de coco em uma tigela. Misturar bem.
Despejar a mistura na travessa com a tapioca e misturar muito bem. Cobrir a travessa e deixar descansar por aproximadamente uma hora, para que a tapioca absorva bem os líquidos.
Levar para gelar por duas horas. Antes de servir, polvilhar coco ralado por cima e cortar o doce em quadradinhos.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Isso é necessário porque ainda que os produtos naturalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância ao serem processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Cuscuz light sem açúcar
Amount Per Serving
Calories 179Calories from Fat 54
% Daily Value*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 5g25%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 1mg0%
Sódio 31mg2%
Potássio 93mg2%
Carbohydrates 31g10%
Fibras 1g4%
Açúcar 3g
Proteína 2g4%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave cuscuz de tapioca, cuscuz doce, cuscuz light, cuscuz sem açúcar
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