Juntar a carne, a aveia e o ovo em uma tigela. Misturar muito bem.
Adicionar o alho, a cebola e os temperos. Misturar bem, usando as mãos.
Dividir a massa em pequenas porções e modelar no formato de quatro hambúrgueres.
Levar a frigideira ao fogo e untar com a manteiga. Adicionar os hambúrgueres e grelhar dos dois lados, até que dourem bem. Depois é só servir com os acompanhamentos de sua preferência.
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Notas
Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito no rótulo do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten durante o seu proce
Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem ter algum teor de glúten.
O valor informado de calorias por porção corresponde somente à carne do hambúrguer e não leva em conta os acompanhamentos como pão, salada ou queijo.
Você pode trocar o cominho e a pimenta-do-reino por outros temperos da sua preferência.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Hambúrguer light
Amount Per Serving
Calories 138Calories from Fat 54
% Daily Value*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 82mg27%
Sódio 77mg4%
Potássio 269mg6%
Carbohydrates 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 16g32%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.