Escorrer bem o brócolis cozido e secar com papel-toalha.
Juntar o brócolis com metade do frango e da cenoura. Bater bem no liquidificador ou com o mixer. Reservar a outra metade do frango e da cenoura para o recheio.
Adicionar a clara de ovo, uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino na massa de brócolis. Misturar bem.
Untar a assadeira com um pouco de óleo e despejar metade da massa de brócolis no fundo e nas laterais. Reservar a outra metade.
Com o frango e a cenoura reservados para o recheio, montar camadas, intercalando entre um ingrediente e o outro.
Cobrir a torta com a metade reservada da massa e levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Torta de brócolis light
Amount Per Serving
Calories 174Calories from Fat 54
% Daily Value*
Gordura Total 6g9%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 52mg17%
Sódio 207mg10%
Potássio 711mg15%
Carbohydrates 10g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 3g
Proteína 21g42%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave torta de brócolis, torta de brócolis light, torta light
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