Torta de brócolis light
Que tal uma receita diferente, saborosa e light? Então, aproveite esta torta sem farinha!
Equipamento
- Liquidificador ou mixer
- Escorredor
- Papel-toalha
- Assadeira
Ingredientes
- 1 maço brócolis cortado em pedaços grandes e cozido
- 1 xícara cenoura picada e cozida
- 3 xícaras peito de frango sem osso, sem pele, cozido e desfiado
- ½ xícara salsinha picada
- ½ cebola pequena e picada
- 1 clara de ovo
- 2 colheres de sopa requeijão light
- 1 pitada sal
- pimenta-do-reino a gosto
- óleo para untar
Instruções
- Escorrer bem o brócolis cozido e secar com papel-toalha.
- Juntar o brócolis com metade do frango e da cenoura no liquidificador ou mixer e bater bem.
- Adicionar a clara de ovo, uma pitada de sal e um pouco de pimenta-do-reino. Misturar bem.
- Untar a assadeira com um pouco de óleo e despejar metade massa no fundo e nas laterais.
- Intercalar camadas de frango e de cenoura com a parte desses ingredientes que você não usou na massa.
- Cobrir a torta com a metade da massa que restou e levar ao forno para assar durante aproximadamente 30 minutos.
Informação Nutricional
Porção: 1Calorias: 174kcalCarboidratos: 10gProteína: 21gGordura: 6gGordura Saturada: 1gColesterol: 52mgSódio: 207mgPotássio: 711mgFibras: 3gAçúcar: 3gVitamina A: 4639IUVitamina C: 100mgCálcio: 65mgFerro: 1mg
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