Preaquecer o forno em 180º C. Bater as claras em neve. Juntar a farinha de amêndoas e o sal. Misturar muito cuidadosamente.
Distribuir a massa em uma forma pizza e levar ao forno para assar por 12 minutos.
Após tirar do forno, espalhar o molho de tomate e completar com o frango picado, o tomate e o pimentão. Levar ao forno em 180º C para assar por mais 20 minutos.
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
A farinha de amêndoa pode ser substituída pela linhaça moída.
O teor total de calorias e as informações nutricionais abaixo correspondem à pizza inteira.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Pizza para o lanche Paleo
Amount Per Serving
Calories 498Calories from Fat 171
% Daily Value*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 85mg28%
Sódio 874mg44%
Potássio 1014mg22%
Carbohydrates 14g5%
Fibras 5g20%
Açúcar 7g
Proteína 68g136%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave lanche paleo, pizza paleo
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