Pizza para o lanche Paleo
A pizza que dá para comer na dieta Paleo. Receita sem glúten!
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Equipamento
- Batedeira
- Forma de pizza
Ingredientes
- 8 claras de ovos médias
- 30 gramas farinha de amêndoa
- 1 pitada sal
- 100 gramas peito de frango grelhado e picado
- ¼ xícara molho de tomate natural
- ¼ pimentão-verde em rodelas
- ¼ tomate em rodelas
Instruções
- Preaquecer o forno em 180º C. Bater as claras em neve. Juntar a farinha de amêndoas e o sal. Misturar muito cuidadosamente.
- Distribuir a massa em uma forma pizza e levar ao forno para assar por 12 minutos.
- Após tirar do forno, espalhar o molho de tomate e completar com o frango picado, o tomate e o pimentão. Levar ao forno em 180º C para assar por mais 20 minutos.
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose.
- A farinha de amêndoa pode ser substituída pela linhaça moída.
- O teor total de calorias e as informações nutricionais abaixo correspondem à pizza inteira.
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Pizza para o lanche Paleo
Quantidade por Porção
Calorias 498
Calorias da Gordura 171
% Valores Diários*
Gordura Total 19g29%
Gordura Saturada 2g10%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Colesterol 85mg28%
Sódio 874mg44%
Potássio 1014mg22%
Carboidratos 14g5%
Fibras 5g20%
Açúcar 7g
Proteína 68g136%
Vitamina A 652IU22%
Tiamina (B1) 1mg83%
Riboflavina (B2) 1mg77%
Niacina (B3) 15mg94%
Ácido Pantotênico (B5) 2mg40%
Piridoxina (B6) 1mg59%
Cobalamina (B12) 1mcg42%
Vitamina C 32mg36%
Vitamina D 1mcg7%
Vitamina E 1mg7%
Vitamina K 7mcg6%
Cálcio 111mg9%
Cobre 1mg
Folato 29mcg7%
Ferro 3mg17%
Manganês 1mg43%
Magnésio 74mg18%
Fósforo 297mg24%
Selênio 81mcg147%
Zinco 1mg9%
Colina 98mg18%
* * % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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