Preaquecer o forno em 180º C. Bater as gemas de ovos e a margarina light no liquidificador ou batedeira, até formar uma substância cremosa.
Se tiver batido no liquidificador, transferir o creme para uma tigela. Juntar o suco da laranja (espremer da fruta na hora), a farinha de trigo, o adoçante e o amido de milho.
Colocar o fermento por último e misturar levemente até a massa ficar homogênea. Reservar.
Bater as claras em neve até ficarem bem consistentes. Misturar as claras em neve com a massa do bolo, mas fazer isso por meio de movimentos delicados para não estragá-las.
Despejar a massa em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos.
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Notas
Recomenda-se usar uma forma retangular pequena ou uma forma com furo no meio média.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Bolo diet fofinho
Amount Per Serving
Calories 352Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 2g10%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Cholesterol 109mg36%
Sódio 158mg8%
Potássio 119mg3%
Carbohydrates 67g22%
Fibras 1g4%
Açúcar 29g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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