Amassar a ricota com um garfo e colocar no liquidificador com o adoçante, o leite desnatado e a baunilha. Bater e reservar.
Dissolver a gelatina sem sabor em meia xícara de água. Colocar no liquidificador com a mistura de ricota e bater novamente.
Distribuir a mistura do liquidificador em uma forma com fundo removível. Cobrir delicadamente com os morangos cortados ao meio. Levar à geladeira por aproximadamente uma hora ou até endurecer.
Dissolver as gelatinas de morango em um copo de água fervente. Juntar um copo de água fria, misturar e jogar por cima dos morangos na torta.
Levar novamente à geladeira por um tempinho antes de servir.
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Você pode trocar o morango por outras frutas e fazer a receita com abacaxi e gelatina de abacaxi light ou manga e gelatina de manga light, por exemplo.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Torta doce light
Amount Per Serving
Calories 123Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 4g20%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 2g
Cholesterol 26mg9%
Sódio 105mg5%
Potássio 147mg3%
Carbohydrates 11g4%
Fibras 1g4%
Açúcar 4g
Proteína 8g16%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.