Juntar todos os ingredientes em uma panela, misturar e mexer bem em fogo médio.
Quando levantar fervura, abaixar o fogo e continuar mexendo até ele reduzir e engrossar, atingindo a consistência de calda. Prontinho!
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Notas
Leia atentamente todas as informações presentes nas embalagens dos ingredientes usados na receita (inclusive as letrinhas pequenas) para garantir que eles realmente não têm glúten. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece um aviso é colocado no rótulo.
Se quiser, troque o xilitol por outro adoçante da sua preferência.
A receita rende uma xícara de calda, então, se você precisar de cobertura para um bolo grande, dobre a receita.
A estimativa de calorias apresentada abaixo corresponde a toda a calda, não apenas a uma porção. Por exemplo, se o seu bolo render seis porções, estima-se que cada porção da cobertura terá aproximadamente 93,5 calorias.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Cobertura light de chocolate para bolo
Amount Per Serving
Calories 562Calories from Fat 405
% Daily Value*
Gordura Total 45g69%
Gordura Saturada 34g170%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 6g
Cholesterol 49mg16%
Sódio 212mg11%
Potássio 797mg17%
Carbohydrates 30g10%
Fibras 3g12%
Açúcar 25g
Proteína 17g34%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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