Colocar o azeite em um panela e levar ao fogo para aquecer. Adicionar a cebola e o louro. Refogar até dourar.
Acrescentar a salsinha, a cebolinha, o cominho, a noz-moscada e a pimenta do reino. Mexer, colocar a água e deixar ferver.
Após, retirar a folha de louro e despejar a mistura da panela no liquidificador. Bater até ficar homogêneo.
Devolver a mistura à panela. Adicionar o vinho, o molho shoyu, o leite e um pouco de sal. Deixar ferver por cinco minutos, mexendo sem parar. Desligar o fogo e esperar esfriar para usar.
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Notas
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de molho que você servir em cada porção.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Molho para hambúrguer light – fácil, gourmet e delicioso
Amount Per Serving
Calories 63Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Sódio 111mg6%
Potássio 101mg2%
Carbohydrates 5g2%
Fibras 1g4%
Açúcar 1g
Proteína 1g2%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
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