Colocar a carne em uma travessa grande, adicionar o sal, a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e a cebolinha. Misturar bem para temperar.
Adicionar a chia e a farinha de aveia. Misturar novamente e espalhar a carne na travessa, para que fique mais plana. Modelar a massa no formato de hambúrgueres.
Colocar a aveia em flocos em um prato e passar os dois lados de cada hambúrguer na aveia, envolvendo bem.
Distribuir os hambúrgueres em uma forma untada com azeite de oliva e levar ao forno em 200º C para assar por 15 minutos.
Após esse tempo, virar os hambúrgueres e deixar no forno até dourar. Depois é só desligar o forno, tirar os hambúrgueres e esperar esfriar um pouquinho para comer.
Continua Depois da Publicidade
Notas
Se quiser você pode usar óleo de coco no lugar do azeite de oliva para untar a forma, mas ele deixará um gostinho de coco.
O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar cada hambúrguer.
Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como pão, queijo, salada ou molho. Para não aumentar demais as calorias do prato, coma o seu hambúrguer com acompanhamentos saudáveis.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Hambúrguer caseiro fit
Amount Per Serving
Calories 296Calories from Fat 117
% Daily Value*
Gordura Total 13g20%
Gordura Saturada 4g20%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 6g
Cholesterol 78mg26%
Sódio 671mg34%
Potássio 605mg13%
Carbohydrates 15g5%
Fibras 4g16%
Açúcar 1g
Proteína 30g60%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave hambúrguer caseiro, hambúrguer caseiro fit, hambúrguer fit
Já experimentou essa receita?Comente abaixo o que achou!