Misturar a cenoura com o ovo em uma tigela. Juntar a quinoa e o espinafre. Amassar e misturar tudo até formar uma massa compacta.
Então, adicionar a farinha de rosca, um pouquinho de sal, o curry e outras especiarias da sua preferência. Fazer bolinhas com a massa e amassá-las para dar o formato de hambúrguer.
Levar uma frigideira com azeite ao fogo para aquecer. Adicionar os hambúrgueres para cozinhar, dourando dos dois lados.
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Notas
Os valores nutricionais e de calorias descritos abaixo são apenas do hambúrguer e não contabilizam qualquer acompanhamento como salada, pão, queijo ou molhos.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Hambúrguer de quinoa
Amount Per Serving
Calories 208Calories from Fat 63
% Daily Value*
Gordura Total 7g11%
Gordura Saturada 1g5%
Trans Fat 1g
Gordura Poliinsaturada 2g
Gordura Monoinsaturada 3g
Cholesterol 41mg14%
Sódio 227mg11%
Potássio 442mg9%
Carbohydrates 30g10%
Fibras 4g16%
Açúcar 4g
Proteína 7g14%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave hambúrguer, hamburguer de quinoa, hambúrguer vegetariano
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