Bocadinhos de frango delícia light
Um bolinho diferente de frango. Uma delícia que combina com quase todas as refeições.
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Equipamento
- Processador de alimentos
- Panela grande
Ingredientes
Para os bocadinhos de frango
- 500 gramas peito de frango sem pele, sem osso e cortado em cubos
- 2 claras de ovos
- 1 caixinha creme de leite light
- 2 folhas sálvia
- noz-moscada ralada
- temperos naturais a gosto
- sal a gosto
Para o caldo
- 2 litros água
- 1 cubo caldo de frango com baixo teor de sódio
Complemento
- molho de tomate a gosto
Instruções
- Junte o peito de frango com o restante dos ingredientes para os bocadinhos de frango no processador. Bata até misturar tudo muito bem. Reserve a massa de frango.
- Coloque a água em uma panela grande e leve ao fogo para esquentar. Dissolva o cubo de caldo de frango na água e deixe no fogo médio.
- Pegue porções da massa de frango com uma colher e vá passando de uma colher para outra até conseguir o formato de quibes.
- Aos poucos, adicione os bolinhos de frango na panela. Depois que eles subirem na água, deixe cozinhar por mais 1 minuto e retire com uma escumadeira.
- Sirva os bocadinhos de frango com molho de tomate.
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