Bolo de especiarias
Um bolinho de caneca com canela e gengibre. Com direito a uma calda!
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Equipamento
- Canela
- Tigela
- Micro-ondas
- Panela
Ingredientes
- 4 colheres de sopa rasas farinha de trigo integral (ou mais ou menos, conforme a necessidade)
- 1 colher de chá canela
- 2 colheres de sopa adoçante culinário não calórico
- 1 colher de sopa café solúvel
- 1 ovo
- 125 ml leite desnatado morno
- 1 colher de sopa amendoim torrado e picado
- 1 colher de chá fermento em pó
Para a calda
- 1 rodela gengibre
- 2 colheres de sopa mel
Instruções
- Junte todos os ingredientes (exceto os da calda) em uma tigela e misture até formar uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa em uma caneca, mas preencha apenas até metade do recipiente para que não transborde ao crescer.
- Leve ao micro-ondas por 1:30 a 2 minutos. O tempo exato varia conforme a potência do seu micro-ondas, portanto, fique de olho.
- Para fazer a calda, leve o gengibre e o mel em uma panela ao fogo e mexa. Espere o mel ficar mais líquido para absorver o sabor do gengibre, formando uma calda.
- Sirva o bolo com a calda.
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