Brigadeiro de aveia fit
Um docinho de aveia para alegrar o seu dia. Um brigadeiro fake que não leva leite condensado.
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Equipamento
- Processador de alimentos
- Panela
- Tigela
Ingredientes
- 4 colheres de sopa aveia em flocos
- 1 colher de sopa cacau em pó
- 100 ml leite desnatado ou o leite vegetal da sua preferência
- 1 colher de chá óleo de coco
- 1 colher de chá stevia ou outro adoçante da sua preferência
- chocolate granulado (opcional)
Instruções
- Coloque a aveia em flocos no processador de alimentos e triture muito bem, até formar uma espécie de farinha. Se quiser manter a textura da aveia no doce, você não precisa triturar tão bem.
- Junte a aveia triturada e o restante dos ingredientes (exceto o granulado) em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa o tempo todo com uma colher até formar uma mistura espessa. Desligue o fogo.
- Transfira o doce para uma tigela e deixe esfriar. A consistência obtida deverá ser parecida com a do brigadeiro tradicional, com a diferença de ser menos gordurosa.
- Após esfriar, modele o doce no formato de brigadeiros e passe no granulado. Se achar necessário, depois que o doce esfriar, você pode levá-lo à geladeira para firmar por um tempinho antes de enrolar.
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Notas
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme o tamanho em que você modelar os seus brigadeiros de aveia.
Como você avalia essa receita?