Brigadeiro de café sem açúcar
Brigadeiro feito só com leite em pó desnatado, cacau 100% e café coado, sem leite condensado, sem açúcar, sem manteiga e sem ir ao fogo. Fica pronto em poucos minutos e pode ser comido de colher ou enrolado.
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Ingredientes
- 6 colheres de sopa leite em pó desnatado
- 3 colheres de sopa cacau em pó 100% sem açúcar
- 3 a 4 colheres de sopa café coado bem quente
Instruções
- Numa tigela, misture bem o leite em pó e o cacau em pó.
- Acrescente o café coado bem quente aos poucos, começando com 3 colheres de sopa, e misture até dar o ponto que você quer.
- Para comer de colher ou rechear bolo, sirva assim. Para enrolar, leve à geladeira.
- Unte as mãos com um pouco de óleo de coco e enrole os brigadeiros.
- Se quiser, passe cada um em chocolate sem leite ralado.
Vídeo
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Notas
Confira o rótulo do leite em pó: ele deve ser só leite desidratado. Se tiver açúcar adicionado, é fórmula láctea, não leite em pó.
Para evitar a cafeína, use café descafeinado.