Canja de galinha rápida e fit
Uma receita de canja de galinha na panela de pressão. Rápida e prática!
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Equipamento
- Panela de pressão
Ingredientes
- 500 gramas coxa de frango
- 1 cenoura grande picada
- ½ xícara arroz integral
- 1 cebola picada
- 4 dentes alho amassados
- 1 cubo caldo de galinha light e com baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1½ litro água fervente
- salsinha picada a gosto
Instruções
- Junte o azeite, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha em uma panela de pressão. Leve ao fogo e deixe refogar por alguns minutos.
- Despeje a água fervente por cima dos ingredientes na panela. Adicione o arroz integral e a cenoura. Tampe a panela.
- Assim que a panela pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
- Então, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente da panela, sem forçar. Só depois disso é que você deve destampar a panela, com cuidado é claro.
- Para finalizar, salpique a salsinha na sua canja de galinha. Prontinho!
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