Galinha à indiana light
O franguinho de sempre com um toque indiano. Um prato cheio de sabor para o almoço ou jantar!
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 800 gramas peito de frango sem pele, sem osso e em cubinhos
- 100 gramas cebola em cubinhos
- 1 colher de sopa curry em pó
- 200 gramas champignon cortado em fatias
- 2 colheres de sopa amido de milho diluído em um pouco de água
- 1 xícara de chá creme de leite light
- 1 xícara de chá caldo de frango com baixo teor de sódio
- 1 colher de sopa azeite de oliva
Instruções
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo para aquecer. Adicione a cebola e refogue até dourar.
- Acrescente o frango em cubinhos e refogue rapidamente. Complete com o curry e cozinhe até exalar um aroma forte.
- Adicione o caldo de frango. Coloque também o champignon. Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos.
- Acrescente o amido de milho diluído em um pouco de água. Junte o creme de leite light e deixe aquecer até o ponto de fervura. Desligue o fogo e sirva.
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