Iogurte vegano
Um iogurte para quem não consome nada de origem animal. Leva apenas três ingredientes!
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Equipamento
- Liquidificador
- Tigela
- Recipientes de vidro
- Iogurteira
Ingredientes
- 1 xícara castanha-de-caju demolhada
- 1 colher de chá fermento lácteo em pó (ou 1 cápsula de probiótico)
- 200 ml água
Instruções
- Junte as castanhas-de-caju e a água no liquidificador. Bata para triturar até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Então, transfira a mistura para uma tigela, despeje o fermento lácteo ou probiótico e misture com uma colher de plástico ou madeira (não pode ser de metal).
- Distribua a mistura em recipientes de vidro e leve à iogurteira por aproximadamente oito horas. Se não tiver uma iogurteira, deixe os recipientes no forno desligado com a luz acesa por 12 horas.
- Passado esse tempo, ponha os recipientes tampados na geladeira e deixe por cerca de quatro horas. Após esse período, os iogurtes estarão prontos para comer!
Informação Nutricional
Informação Nutricional
Iogurte vegano
Quantidade por Porção
Calorias
240
% VD*
Gordura
19
g
35
%
Gordura Saturada
3
g
14
%
Gordura Poliinsaturada
3
g
Gordura Monoinsaturada
10
g
Carboidratos
13
g
4
%
Fibras
2
g
8
%
Açúcar
3
g
3
%
Proteína
8
g
11
%
Sódio
8
mg
0
%
Potássio
297
mg
8
%
Vitamina C
1
mg
2
%
Cálcio
18
mg
2
%
Ferro
3
mg
21
%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
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