Mousse de goiaba light
Uma sobremesa com goiaba para alegrar o seu final de semana. Não tem adição de açúcar!
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Equipamento
- Liquidificador
- Peneira
- Panela
- Batedeira
- Tacinhas
Ingredientes
- 300 gramas goiaba descascada e picada
- ½ xícara adoçante culinário
- ½ xícara água (120 ml)
- 1 lata creme de leite light gelado (aproximadamente 300 gramas)
- 1 envelope gelatina em pó, sem sabor e incolor
- 2 colheres de sopa água para hidratar a gelatina
Instruções
- Hidrate a gelatina nas 2 colheres de sopa de água e reserve.
- Bata a goiaba com o adoçante e ½ xícara de água no liquidificador. Passe a mistura por uma peneira e leve em uma panela ao fogo até ferver.
- Desligue o fogo, junte a gelatina hidratada e reserve até esfriar.
- Bata o creme de leite até dobrar de volume. Depois que o creme de goiaba esfriar, misture o creme de leite até ficar homogêneo.
- Distribua a mousse em 9 tacinhas ou em um refratário grande e leve à geladeira por uma hora ou até firmar.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
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