Omelete de claras light
Uma omelete sem gemas para o café da manhã. É também uma ótima opção para um almoço/jantar sem carne.
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Equipamento
- Batedeira
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 1 colher de sopa leite
- 1 fatia queijo minas frescal picado
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa cebola picada
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 fio azeite de oliva
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Bata uma das claras em neve. Reserve.
- Em uma tigela, misture bem as outras claras com o leite, o queijo, o tomate, a cebola, a salsinha, a pimenta e um pouco de sal. Se quiser, adicione também outros temperos naturais da sua preferência.
- Então, junte a clara batida em neve e misture delicadamente, para não desmanchá-la.
- Ponha um fio de azeite em uma frigideira, espalhe bem e leve ao fogo para aquecer. Quando estiver quente, despeje a mistura da omelete de claras e doure de um lado.
- Delicadamente, vire a omelete para dourar do outro lado. Prontinho!
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
- Caso escolha servir a omelete de claras com um molho, opte por um molho saudável e pouco calórico para não elevar demais as calorias do prato.
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