Um dia ele já foi considerado vilão, mas hoje a maioria das pessoas sabe que o ovo é um alimento cheio de benefícios. Enquanto alguns usam o ovo inteiro, outros preferem consumir apenas as claras e deixam a gema do ovo de lado.
Uma forma clássica, saborosa e saudável de usar as claras dos ovos na dieta é fazer uma omelete light. Na preparação, uma clara é batida em neve enquanto outras são misturadas com leite, tomate, queijo minas e cebola.
Para dar um tempero a mais ao prato, você ainda pode adicionar uma pitadinha de sal, salsinha picada, pimenta, outro tempero natural ou algum molho saudável da sua preferência.
O prato é uma excelente escolha para o café da manhã, mas outra opção interessante é combiná-lo com uma salada e um carboidrato saudável para montar um almoço ou jantar vegetariano.
Portanto, não deixe de aprender como fazer a omelete de claras light e use a receita na sua dieta! O passo a passo está a seguir:
Omelete de claras light
Equipamento
- Batedeira
- Tigela
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 4 claras de ovos
- 1 colher de sopa leite
- 1 fatia queijo minas frescal picado
- 1 tomate picado
- 1 colher de sopa cebola picada
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 fio azeite de oliva
- pimenta a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Bata uma das claras em neve. Reserve.
- Em uma tigela, misture bem as outras claras com o leite, o queijo, o tomate, a cebola, a salsinha, a pimenta e um pouco de sal. Se quiser, adicione também outros temperos naturais da sua preferência.
- Então, junte a clara batida em neve e misture delicadamente, para não desmanchá-la.
- Ponha um fio de azeite em uma frigideira, espalhe bem e leve ao fogo para aquecer. Quando estiver quente, despeje a mistura da omelete de claras e doure de um lado.
- Delicadamente, vire a omelete para dourar do outro lado. Prontinho!
Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
- Caso escolha servir a omelete de claras com um molho, opte por um molho saudável e pouco calórico para não elevar demais as calorias do prato.
Como você avalia essa receita?
