Ponha a gelatina em uma panela, acrescente a água e deixe descansar por 5 minutos até amolecer.
Leve ao fogo baixo e mexa o tempo todo até a gelatina derreter completamente. Então, retire do fogo.
Esprema o suco da laranja até dar uma xícara e coloque no liquidificador. Adicione a geleia diet ou light de laranja, o adoçante, o iogurte e a gelatina derretida. Bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
Transfira o creme obtido para uma tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.
Após firmar, passe o creme para o liquidificador e bata outra vez.
Então, coloque o creme em uma tigela, acrescente as claras em neve e misture delicadamente com uma espátula. Não bata, apenas faça movimentos de baixo para cima, com cuidado para não desmanchar as claras em neve.
Divida a mousse em 10 tacinhas individuais e leve para gelar por no mínimo 2 horas. Decore como desejar na hora de servir.
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Notas
Se quiser uma mousse sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten.
Informação Nutricional
Nutrition Facts
Mousse de laranja light
Amount Per Serving
Calories 49Calories from Fat 9
% Daily Value*
Gordura Total 1g2%
Gordura Saturada 1g5%
Gordura Poliinsaturada 1g
Gordura Monoinsaturada 1g
Cholesterol 1mg0%
Sódio 23mg1%
Potássio 92mg2%
Carbohydrates 9g3%
Fibras 4g16%
Açúcar 5g
Proteína 3g6%
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** A porção é calculada baseada no rendimento da receita. Se ela rende 8 partes, a porção é uma delas.
Palavras Chave mousse de laranja, mousse de laranja light
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