Patê de tomate seco light
Uma forma deliciosa de usar o tomate seco. Um acompanhamento incrível para comer com pães e torradinhas!
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Equipamento
- Processador de alimentos
Ingredientes
- 100 gramas tomate seco picado
- 200 gramas creme de ricota tradicional
- 1 dente alho cortado ao meio
- 1 pitada páprica doce
- azeite de oliva a gosto
- orégano a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Junte o tomate seco, o alho, o azeite de oliva e o creme de ricota no processador. Bata pulsando até triturar tudo muito bem.
- Então, bata por mais alguns minutos até a mistura ficar cremosa. Acrescente orégano, páprica, um pouco de sal e mais um pouco de azeite. Misture com uma colher ou bata por mais 30 segundos.
- Experimente para checar se está bom de tempero. Se não estiver, tempere mais. Prontinho! Você pode servir o patê na hora ou deixar na geladeira até a hora de comer.
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Notas
- Para garantir que o patê não tenha glúten, leia atentamente todas as informações das embalagens de todos os ingredientes usados na receita (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas). Isso é importante porque mesmo que um produto seja naturalmente livre de glúten, quando produzido, processado, embalado, armazenado ou transportado no mesmo ambiente em que alimentos com glúten, ele pode ser contaminado pela substância.
- A pastinha pode ser feita no liquidificador, porém demora mais.
- O creme de ricota pode ser substituído pela ricota fresca.
- O azeite é responsável por determinar a consistência do patê. Portanto, adicione conforme a consistência que você desejar que a sua pastinha tenha, sem exagerar é claro.
- O patê dura até sete dias na geladeira.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme a quantidade de patê que você servir por vez.
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