Sopa de trigo light
Use o trigo de fazer quibe de um jeito diferente. Uma sopinha nutritiva com carne e vegetais!
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Equipamento
- Panela
Ingredientes
- 200 gramas trigo para quibe (triguilho)
- 500 gramas carne moída magra
- 1 tomate picado
- 1 cenoura picada
- 1 cebola picada
- 1 litro água
- ½ cubinho caldo de carne com baixo teor de sódio
- 1 fio azeite de oliva
- alho amassado a gosto
- salsinha picada a gosto
- cebolinha picada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Instruções
- Coloque um fiozinho de azeite em uma panela e leve ao fogo. Junte a cebola, o alho e refogue.
- Então, adicione o tomate e a carne moída. Deixe cozinhar. Acrescente o trigo para quibe, o sal, o caldo de carne, a pimenta-do-reino e, em último lugar, a água. Cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Após cozinhar a sopa e desligar o fogo, decore com a salsinha e a cebolinha na hora de servir.
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