Carpaccio de salmão light
Um carpaccio feito com fatias de salmão. Uma deliciosa entrada ou aperitivo!
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Equipamento
- Travessa
- Tigela
Ingredientes
- 200 gramas carpaccio de salmão defumado congelado
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 colheres de sopa alcaparra
- 1 limão (suco da fruta espremido na hora)
- 10 folhas alface picadas (ou outra folha verde da sua preferência)
- sal a gosto
Instruções
- Coloque o azeite de oliva em uma tigela, esprema o limão, adicione a alcaparra e ponha um pouco de sal. Misture tudo e reserve o molho.
- Distribua as fatias de carpaccio de salmão e as folhas de alface como desejar em uma travessa ou prato de servir. Regue com o molho reservado. Prontinho!
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
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