Espetinho de churrasco light
Uma deliciosa forma de combinar carne com legumes. Um espetinho para o churrasco do final de semana!
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Equipamento
- Espetinhos
- Tigela
- Frigideira
Ingredientes
- 1 quilo alcatra cortada em cubos (ou qualquer tipo de outra carne para bife)
- 100 gramas tomates-cereja
- 100 gramas cebolas cortada em cubos
- 1 abobrinha cortada em cubos
- 1 pimentão-amarelo cortado em cubos
- 1 colher de sopa azeite de oliva e mais um pouco para regar a frigideira
- ¼ colher de chá pimenta-do-reino
- ½ colher de chá páprica doce
- ⅛ colher de chá cominho em pó
- sal a gosto
Instruções
- Coloque a carne em cubos em uma tigela. Tempere com sal, pimenta-do-reino, azeite de oliva, páprica doce e cominho em pó. Misture muito bem.
- Monte os espetinhos na seguinte ordem: tomate-cereja, 1 cubo de carne, pimentão-amarelo, 1 cubo de carne, abobrinha, 1 cubo de carne e cebola.
- Regue uma frigideira grande com um pouco de azeite e leve ao fogo para aquecer. Doure os espetinhos de todos os lados. Se preferir, você também pode assar os espetinhos na churrasqueira.
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten e/ou sem lactose, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten e/ou lactose. Mesmo que os produtos sejam originalmente livres de glúten e/ou lactose, uma contaminação pode ocorrer durante a fabricação, manipulação ou processamento. Quando isso acontece, um aviso é colocado no rótulo.
- O número de porções que a receita rende e o teor de calorias por porção variam conforme os tamanhos em que você cortar a carne e os legumes.
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