Waffle de aveia
Uma receita com aveia para o café da manhã. Leva apenas 5 ingredientes!
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Equipamento
- Tigela
- Máquina de waffle
Ingredientes
- 140 gramas farinha de aveia sem glúten
- 2 ovos
- 100 ml leite ou leite vegetal
- ½ colher de café fermento sem glúten
- azeite de oliva
Instruções
- Junte os ovos e o leite em uma tigela. Mexa bem. Se preferir, você também pode bater a dupla na batedeira.
- Então, acrescente a farinha de aveia e o fermento. Mexa ou bata novamente até ficar homogêneo.
- Coloque a máquina de waffle para aquecer. Pincele azeite, feche o aparelho e deixe aquecer.
- Após, coloque uma porção da massa na máquina de waffle e deixe assar por no mínimo 3 a 4 minutos. Abra e retire com uma espátula. Repita o processo até acabar com a massa.
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Notas
- Para garantir que a farinha de aveia usada na receita realmente não contém glúten, leia atentamente tudo o que estiver escrito na embalagem do produto (inclusive as letrinhas pequenas). Caso faça a sua farinha de aveia em casa, cheque com o mesmo cuidado o rótulo da aveia que utilizar no preparo da farinha caseira. Isso é necessário porque embora a aveia seja naturalmente livre de glúten, ela pode ser contaminada pelo glúten quando produzida, processada, embalada, armazenada ou transportada no mesmo ambiente em que alimentos que têm glúten.
- Além disso, leia minuciosamente a embalagem dos outros ingredientes da receita para checar se eles não podem apresentar algum teor de glúten.
Como você avalia essa receita?