Bolo integral de chocolate
Aprenda uma versão integral do delicioso bolo de chocolate. Com direito à cobertura!
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Equipamento
- Liquidificador
- Forma
- Frigideira
Ingredientes
- 4 colheres de sopa cacau em pó sem açúcar
- 3 ovos
- 2 xícaras farinha de trigo integral
- 2 xícaras açúcar demerara
- ½ xícara óleo de girassol
- 1 xícara água quente
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 2 colheres de sopa chocolate em pó
- 2 colheres de sopa margarina light
- 3 colheres de sopa leite semidesnatado
- 2 colheres de sopa açúcar demerara para a cobertura
Instruções
- Preaquecer o forno. Juntar três colheres de sopa de cacau em pó, os ovos, a farinha integral, duas xícaras de açúcar demerara, o óleo e a água quente no liquidificador. Bater bem.
- Por último, colocar o fermento e misturar delicadamente para incorporar.
- Despejar a massa em uma forma untada e levar ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos.
- Após o bolo assar, desligar o fogo e deixar esfriar antes de servir.
- Enquanto isso, juntar uma colher de sopa de cacau em pó, o chocolate em pó, a margarina light, o leite semidesnatado e duas colheres de sopa de açúcar demerara em uma frigideira. Levar ao fogo, mexendo sempre.
- Desligar o fogo quando levantar fervura e despejar a calda por cima do bolo.
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Notas
- Se quiser, use açúcar demerara no lugar do açúcar mascavo.
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