Sobremesa Dukan - Bolo de caneca
Um bolinho rápido e fácil para a sua dieta Dukan. Alivie o desejo por doces!
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Equipamento
- Caneca
- Tigela
- Micro-ondas
- Pano seco
Ingredientes
- 130 ml leite desnatado morno
- 3 colheres de sopa leite em pó desnatado
- 2 colheres de chá adoçante culinário
- 1 clara de ovo
- 10 gotinhas essência de baunilha (ou a gosto)
- 1 colher de sopa adoçante para a calda
- 1 colher de café água para a calda
Instruções
- Juntar a colher de sopa de adoçante e a água em uma caneca de 350 ml que possa ir ao micro-ondas. Mexer bem e levar ao micro-ondas por 20 segundos.
- Retirar a caneca do micro-ondas e mexê-la de uma lado para o outro, sem usar a colher. Levar ao micro-ondas por mais 20 segundos e mexer a caneca novamente. Repetir o processo até formar um calda, o que deve demorar aproximadamente um minuto.
- Após, colocar a caneca em cima de um pano seco para evitar o choque térmico. Se achar necessário para melhorar a consistência da calda, acrescentar mais uma colher de água.
- Bater a clara de ovo em uma tigela. Adicionar o leite desnatado, o leite em pó, as duas colheres de chá de adoçante e a baunilha. Misturar muito bem e despejar na caneca com a calda.
- Levar ao micro-ondas por mais um minuto. Se ainda estiver mole, levar por mais 30 segundos ao micro-ondas. Asse o bolinho de 30 em 30 segundos no micro-ondas até atingir a consistência desejada, mas não ultrapasse um total de três minutos.
- Após retirar a caneca do micro-ondas, tampar com um pano e deixar descansar por 10 minutos. Depois é só desenformar e servir!
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Notas
- Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo dos produtos.
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