Colocar a carne moída em uma tigela grande e temperar a gosto.
Adicionar o restante dos ingredientes e sovar até tudo ficar bem homogêneo. Se achar que três colheres de sopa são muito farelo, use apenas duas.
Modelar a massa no formato de quibes e dispor em uma forma antiaderente. Levar ao forno para assar em fogo médio (180º C) por 25 minutos ou até dourar bem.
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Notas
Se não tiver uma forma antiaderente, use uma forma forrada com papel-vegetal.