Juntar a gelatina e a água fervente em uma tigela. Dissolver a gelatina por completo e despejar no liquidificador.
Acrescentar o restante dos ingredientes e bater por pelo menos dois minutos, até formar um creme homogêneo.
Distribuir todo o creme em uma travessa e levar para gelar por no mínimo três horas na geladeira ou duas horas no congelador. Prontinho!
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Notas
Se quiser uma receita sem glúten, leia detalhadamente a embalagem de todos os ingredientes (inclusive e especialmente as letrinhas pequenas) para ter certeza que eles não contêm nada de glúten. Mesmo que os produtos originalmente não tenham glúten, eles podem ser contaminados pela substância quando são processados ou manipulados no mesmo ambiente em que alimentos que possuem glúten. Quando isso ocorre, um aviso é colocado no rótulo.
Palavras Chave mousse de abacate, mousse dukan, sobremesa dukan